Saucisson de la Boucherie d'Ambert

Demandez tous vos produits à votre boucher à proximité d'Ambert | Boucherie Fougerouse

Depuis plus de six décennies, nos artisans bouchers-charcutiers vous reçoivent chaleureusement dans notre boutique à Saint-Anthème, vous offrant une sélection de viandes locales de première qualité.

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Promotions de fêtes de fin d'année : sélection de pièces d'exceptions

La Boucherie Charcuterie Fougerouse de Saint-Anthème, vous souhaite d'excellentes fêtes de fin d'année !

Viande locale de qualité sur les étales de la Boucherie-Charcuterie !

Depuis 1962, nos bouchers et charcutiers vous accompagnent dans le choix de vos pièces de viande. Une variété infinie s'offre à tous les palais, et ce, tout au long de l'année. Que ce soit du bœuf, du veau, du porc, de la volaille, de l'agneau, des abats, des produits frais, des morceaux d'exception, ou des pièces choisies, notre sélection propose des options pour chaque préférence culinaire. Des morceaux idéaux pour la cuisson à la braise, à la grille, ou à la rôtissoire, notre assortiment vous invite à découvrir une palette de saveurs et de textures pour satisfaire toutes vos envies gourmandes.

Rencontrez des bouchers-charcutiers amoureux du terroir local

Bienvenue à la Boucherie-Charcuterie Fougerouse, une adresse incontournable à Saint-Anthème, où l'art de la boucherie rencontre la passion de la charcuterie !

AOC viande

Viande racée de qualité de producteurs locaux

La Boucherie-Charcuterie Fougerouse se démarque par son dévouement envers un approvisionnement en circuit court, assurant ainsi une traçabilité optimale et une parfaite maîtrise de la filière.

France drapeau

Le terroir français mis en avant par nos bouchers

Passionnés par les richesses du terroir français, nos bouchers vous invitent à vivre une expérience authentique en partageant avec vous leurs coups de cœur.

Découpe de pièce de boeuf

Transformation en laboratoire par nos bouchers

Au cœur de Saint-Anthème, notre laboratoire constitue l'endroit privilégié où nos bouchers travaillent avec minutie des viandes d'exception, soigneusement choisies pour leurs qualités incomparables.

Devanture de la Boucherie d'Ambert

Disponibilité - On vous accueille tous les jours !

Ouvert du mardi au dimanche matin, passez nous voir au 12 Place de la Halle, 63660 Saint-Anthème, France.

Jambon avec Monsieur Philippe Fougerouse

Viandes de producteurs locaux de qualité supérieure

Du mardi au dimanche matin, nos bouchers-charcutiers, profondément investie et guidée par la passion de leur métier, vous accompagnent dans le choix de vos viandes.

Nous mettons un point d'honneur à sélectionner nos viandes, offrant ainsi à nos clients des produits d'une qualité irréprochable. Chez nous, la recherche de l'excellence est une constante, et chaque jour, nous vous proposons une sélection de produits frais d'une qualité supérieure.


Que ce soit pour des renseignements, des conseils personnalisés ou des commandes spéciales, notre équipe de bouchers se tient à votre disposition au 04 73 95 41 65.


Découvrez notre assortiment de viandes d'exception, véritables pépites gustatives, élaborées avec passion et dévouement. Nous sommes fiers de vous présenter une expérience culinaire unique où la tradition rencontre la modernité, et où chaque morceau de viande est une invitation à la découverte des saveurs authentiques.

Savoir-faire exceptionnel pour la transformation de vos pièces de viandes

Notre équipe dévouée de bouchers-charcutiers, animée par la passion du métier, vous accueille chaleureusement du mardi au dimanche matin.

Dans notre établissement, ouvert du mardi au dimanche matin, nous vous invitons à plonger dans une atmosphère conviviale où la qualité et le service sont nos maîtres-mots. Profitez de notre expertise et laissez-vous guider par des professionnels qui offrent des conseils personnalisés et un savoir-faire artisanal authentique.


La Boucherie-Charcuterie Fougerouse se distingue par son engagement en faveur d'un approvisionnement en circuit court, garantissant ainsi une traçabilité optimale et une maîtrise parfaite de la filière. Notre laboratoire, situé au cœur de Saint-Anthème à quelques kilomètres de Montbrison et d’Ambert, est le lieu où nos bouchers façonnent avec minutie des viandes d'exception, sélectionnées pour leurs qualités incomparables.

Salle de séchage des jambons

Plongez dans notre gamme de viandes d'exception, façonnée avec un savoir-faire imprégné de passion et de dévouement.

Nous nous engageons quotidiennement dans la quête de l'excellence, vous offrant ainsi une sélection quotidienne de produits frais d'une qualité exceptionnelle.

De la variété dans les pièces de viandes proposées

Nos bouchers vous proposent des produits de haute qualité, de même qu’un service impeccable du mardi au dimanche matin.

Notre assortiment de produits frais est renouvelé quotidiennement, mettant en avant une recherche constante de l'excellence de notre boucherie. Nous vous proposons une sélection variée de viandes raffinées, véritables joyaux gustatifs, élaborées avec passion et dévouement. Que ce soit pour un repas quotidien ou une occasion spéciale, nous avons la viande parfaite pour chaque palais.


En plus de nos offres exceptionnelles, nous sommes à votre disposition pour des conseils personnalisés et des commandes spéciales. Chez nous, chaque morceau de viande est choisi avec soin et présenté avec une attention particulière. Nos bouchers et charcutiers proposent aussi un service traiteur pour des plats mitonnés maison plein de saveur ! Venez nous rencontrer à la boucherie du mardi au dimanche matin.

Plusieurs morceaux de viandes

Promotions à l'année sur caissettes : sélection de pièces de viande bovine

À La Boucherie Charcuterie Fougerouse de Saint-Anthème, où chaque bouchée raconte une histoire de passion et de tradition.


Passez nous voir et laissez-vous emporter par l'authenticité de nos produits et la qualité exceptionnelle de nos viandes.

Située à Saint-Anthème dans le Puy-de-Dôme, à proximité de Ambert et de Montbrison, la Boucherie-Charcuterie-Traiteur Fougerouse vous accueille tous les jours.

Ouvert du mardi au dimanche matin pour la vente en boutique !

Découvrez avec nous les saveurs exceptionnelles et les traditions locales, et laissez-vous guider par l'authenticité de notre savoir-faire, soigneusement préservé par des artisans dévoués à la qualité et à l'unicité de notre patrimoine culinaire.

Pour toute demande concernant une commande spéciale, veuillez remplir le formulaire

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